Türkçe
Kaynaklar
- Balık tutarak elde edilir.
Açıklama
Su altında yuva kazmak, barınak yapmak ve yırtıcıları uzaklaştırmak için boynuz benzeri kıkırdaklı bir yapıya sahip olan orta büyüklükte ve yuvarlak bir balık. Balon balıklarının en uzun yaşayan türü olarak hafif gri renklidirler ve tanımlanması kolaydır. Rengi, eşsiz hayatta kalma yöntemlerinden gelir. Derilerinde safraya benzer bir madde bulunur, bu madde diğer balon balıklarınkinden daha asitlidir. Bundan ötürü çoğu su altı canlısı bu balıktan çekinir. Özel bir şekilde pişirildiğinde, bu asitliliği balığın tazeliğine katkıda bulunur. Sumeru balık pazarlarındaki tabelalarda genellikle şu yazıyı görebilirsin: "Gün Batımı Gölgesi Balığını tüketim amaçlı olarak diğer balıklarla aynı yerde saklamayın."