焼き上げたパスタ料理。ラザニア用パスタにミートソース、チーズ、ホワイトソースを乗せ、その上にさらにパスタを重ねる。この手順を何度か繰り返した後、チーズが膨らんでこんがりと焼き色が付くまで焼く。美味しさの秘密は、丁寧に煮込んだミートソースにある。