油で揚げた軽食。サクサクな薄い皮の中によく混ぜ合わせた肉餡を入れて三角形に包み、油で黄金色になるまで揚げたもの。よく見かけるのが肉餡と野菜餡の二種類であるため、肉食派と菜食派による「肉野菜戦争」が巻き起こっている。