蜂蜜を使ったケーキ。蜂蜜を加えた生地を薄く伸ばして焼き上げ、次にサワークリームのアイシングを層ごとに塗って重ねる。最後に細かく砕いた生地を散らし、蜂蜜シロップをかける。きれいな仕上がりにするためには、どの工程も決して手を抜くことはできない。
