グラスに入ったデザート。クリーム、ミルク、蜂蜜と砕いたベリーを混ぜ合わせ、凍らせてきめ細かくなめらかなアイスクリームに仕上げ、丸くすくってグラスに盛ったもの。人々は気温に関係なく、この果実とミルクの香りが溶け合った美味しさを喜んで味わっている。