ไทย
วิธีการได้รับ
- ได้รับจากการตกปลา
คำอธิบาย
ปลาขนาดเล็กที่เปี่ยมด้วยชีวิตชีวาที่มีชื่อเสียงเรื่องหางปลาที่งดงามเหมือนกลีบดอกไม้ พวกมันเคยใช้เวลาส่วนใหญ่อย่างมีความสุขเหมือนปลาสวยงามทั่วไป แต่หลังจากที่ผู้คนค้นพบว่ามันมีเนื้อที่รสชาติกลมกล่อม มีก้างและไขมันน้อย จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะพบว่ามันถูกนำมาปรุงอย่างประณีตและเสิร์ฟบนจาน