ลายนามบัตร มีคนกล่าวว่า อาหารที่ปรุงออกมานั้นเป็นการประลองระหว่างเชฟ และนักชิม และรางวัลสำหรับเชฟก็คือ รอยยิ้มที่ผู้รับประทานพึงพอใจ