Рыбы, часто встречающиеся в различных водоёмах. Филе их довольно жирное, поэтому часто используется в рыбных блюдах Тейвата. Филе голубого окуня мягче, чем у чёрного, что очень нравится клиентам, предпочитающим нежные блюда.